Россельхознадзор взял на проверку около 400 продуктов питания

Следы лекарств, ДНК сои, не заявленной в составе, — эти и некоторые другие нарушения выявлены управлением Россельхознадзора при исследовании продуктов питания, которые поступают на прилавки магазинов области. В нынешнем году было отобрано чуть менее 400 проб.

Так, на одном из предприятий прошла внеплановая проверка после того, как в двух образцах производимого им питьевого молока было установлено несоответствие жирно-кислотного состава. Этот же показатель, а еще наличие заменителей молочного жира вызвали подозрения у экспертов, изучавших сливочное масло из Свердловской области. Они пришли к выводу, что это фальсифицированная продукция. В 6 пробах мясных изделий обнаружены ДНК, о которых производители потребителей не информировали. Данные проверки направлены в управление Россельхознадзора по региону, в котором действует предприятие.