Россияне стали чаще покупать готовую еду

Лидирующие продукты при этом — вареники, пельмени и блины. Мониторинг провела крупная исследовательская компания.

Почти 90% объёма такой продукции составляет «заморозка». На втором месте по популярности — сухие готовые блюда. Также в стране стремительно растёт рынок охлаждённой еды.

Средний чек на доставку продуктов также увеличился — более чем на 10% за полтора года. Если в феврале 2020 он составлял чуть больше 850 рублей, то в минувшем августе приблизился к тысяче. Частично это объясняется подорожанием продуктов. Однако очевидно и влияние коронавирусных ограничений, отмечают эксперты. Горожане активно пользовались доставкой во время локдауна, а затем привыкли, поэтому рынок продолжает расти.