Потребительские привычки в нашей стране изменились за время пандемии. Россияне стали чаще покупать готовую еду, изменили подход к выбору магазинов и ресторанов и постепенно переходят на так называемое осознанное потребление.

Так, доля онлайн-продаж удваивается второй год подряд. Сейчас она составляет примерно 14%, но в скором времени может достигнуть 20, подсчитали в одном из крупнейших интернет-магазинов. Вместо гипермаркетов потребители всё чаще посещают дискаунтеры, в них совершается до трети всех покупок, причем 5% из них — это продукция местного производства, которая выбирается вместо брендовой в целях экономии.

Рынок кухонь, работающих только на доставку, продолжает набирать обороты. Все чаще готовые блюда заказывают не только в офис, но и домой. При этом популярность ресторанов снизилась, но не критично. Правда, теперь россияне ходят в кафе в основном не поесть, а просто пообщаться, отмечают аналитики этого рынка.