Россияне стали есть больше мяса и овощей

Потребление мяса в стране может достичь рекордного показателя. Также в этом году россияне стали покупать больше фруктов, овощей и молока, подсчитали эксперты специализированного банка.

Объёмы потребления мяса могут достигнуть 79 килограммов на человека, молочных продуктов — 243 килограммов. Также, по прогнозам, среднестатистический россиянин может съесть за год до 108 килограммов овощей и 64 кило фруктов.

При этом растет не просто количество съедаемого мяса — перестала быть экзотикой индюшатина, увеличиваются продажи мяса уток, цесарок, гусей, перепелов. В результате доля традиционных курятины, свинины, говядины опустилась ниже 90%.

Молочные продукты стали чаще появляться на столах в связи с развитием сыроварения в стране, а овощи — с открытием новых теплиц.