Стоимость салата «Оливье» за год снизилась на полтора рубля

Индекс традиционного новогоднего блюда подсчитали в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».

Набор продуктов на четыре порции составил 375 рублей. Однако эти расчеты были сделаны в конце октября, а к праздникам цены обычно повышаются. Поэтому часть ингредиентов (такие, например, как яйца и колбаса) может подорожать в течение ближайших недель. По прогнозам ассоциации, цены на них вырастут не более чем на семь процентов.

Между тем картофель в октябре по сравнению с прошлогодним показателем подешевел на 15 рублей, морковь — на 12, лук — на 3 рубля. Килограмм огурцов стал доступнее на 26 рублей, а десяток яиц — примерно на рубль. Вместе с тем почти на 40 рублей подорожали майонез и варёная колбаса. Неизменной осталась лишь стоимость зеленого горошка — 80 рублей за банку.