На 11 процентов с начала года вырос средний чек на поход в ресторан в России. Показатель составил почти 640 рублей, сообщает РИА «Новости».

Выручка заведений общепита за первые месяцы года увеличилась на 7 процентов, превысив 55 миллиардов рублей. А вот темпы закрытия ресторанов снизились. За период с января по март на российском рынке прекратили работу около 5,5 тысяч организаций отрасли, что на треть меньше, чем годом ранее.