В Приамурье в мясных полуфабрикатах нашли кишечную палочку

Бактерии группы кишечной палочки, а также мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы нашли специалисты Амурского референтного центра Россельхознадзора в мясных полуфабрикатах. Как сообщает пресс-служба центра, не прошли проверку три пробы.

Продукты, в которых содержится большое количество бактерий, нельзя считать полноценными. Причин может быть несколько: плохая термическая обработка сырья, грязное оборудование или неправильное хранение продукции. Все это может привести к отравлениям или вспышкам пищевых инфекций. Информацию о нарушениях направили в территориальное профильное управление.

Смотрим "Вести - Амурская область": smotrim.ru/amur. Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен.