Фальсификат выявили сотрудники областного управления Роспотребнадзора во время внеплановой выездной проверки, согласованной с прокуратурой. Основанием для ее проведения стали сработавшие индикаторы риска по молочной продукции.

Специалисты взяли пробы продукта в одном из магазинов. Объектом исследования стало масло сладко-сливочное традиционное несоленое «Экомилк», произведенное в Московской области. Результаты экспертизы показали, что продукт на самом деле не является маслом — жирно-кислотный состав продукта не соответствовал показателям. Это говорит о фальсификации жировой фазы пищевого продукта жирами немолочного происхождения, сообщает управление.

С прилавков амурских магазинов изъято 53 килограмма фальсификата. Информацию о его изготовителе амурские специалисты направили коллегам в Московскую область.