Роскачество установит требования к ингредиентам и процессу изготовления популярного продукта, сообщают «Известия».

Это будет касаться всей цепочки производства до момента продажи. При разработке документа эксперты учтут нормы действующих межнациональных технических регламентов, СанПиНов и практические наработки. Нововведение объясняют тем, что по рецептуре и способу приготовления шаурма относится к продукции повышенного эпидемиологического риска.