За брусникой в тайгу: как на севере Приамурья собирают полезную ягоду
Вкусная, сочная, полезная. Сбор брусники идет на севере области. В этом году таежная ягода не везде радует урожайностью. В Селемджинском районе, к примеру, уже грянули заморозки. Для эвенков сбор даров тайги — традиционный народный промысел. С ними за брусникой отправилась и наш специальный корреспондент Виктория Сытенко.
Ягоды брусники — рубины амурские тайги. На поиски таких витаминных сокровищ северянам не жалко ни времени, ни сил. Коренную эвенкийку Тамару Колесову еще в детстве собирать ягоды приучила бабушка. С тех пор (сейчас уже сама в преклонном возрасте) она не изменяет этой традиции.
«Мы выросли на этом. Если даже ягоды нет, все равно так же будем бегать, искать. Ну, короче это… — В крови у вас? — Да, да, да», — говорит Тамара Колесова.
Чтобы собрать хороший урожай ягод, северяне уходят на несколько десятков километров в тайгу. На сутки, если нужно — и несколько дней. И хотя обычно в это время года в лесу довольно прохладно, ветрено, дождливо или, как сейчас, идет снег. Такой погодой коренных кочевников не спугнуть. Для них этот традиционный народный промысел больше, чем просто сезонные хлопоты.
— Это у нас как обычай — осенью собирать бруснику каждый год.
— Душу отводим обязательно.
Для эвенков тайга — родная стихия. Выросшие среди бескрайних лесов, наедине с природой, северяне прекрасно ориентируются на местности.
«Те охотники, оленеводы они в любую точку могут и ночью выйти, и в туман, и в дождь. Потому что для них тайга как для вас город. Мало того, они же еще понимают повадки зверей. Они знают их привычки, повадки, где их кормовая база, какая опасность», — рассказывает Сергей Никифоров.
Ни волков, ни медведей эвенки не боятся. Прекрасно помнят богатые ягодники. И хотя в этом году на северо-востоке Приамурья брусники мало, говорят сельчане, таежные навыки приводят их к лесному кладу.
«Каждым годом-то не бывает везде. Если дождик шел, жара, то такая выросла мелковатая. Когда погодные условия плохие, с северной стороны больше растет. И крупнее, и получше ягода», — поведала Галина Соловьева.
Осенью тайга богата не только полезной брусникой, которая укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, имеет большую питательную ценность. Под ногами собирателей простирается целая природная аптека.
— Вот прямо здесь, включая лиственницу, включая стланик, кедровый стланик, — ягель, ягода, листья брусники. Это же все лекарства. Этим всегда раньше пользовались. Просто сейчас забыли. Сейчас лечимся на химии, а под ногами у нам сейчас целое здоровье наше.
Всех этих лекарственных растений, а также порядка 10 литров брусники на человека, северянам хватит, чтобы пережить суровую зиму, когда столбик термометра опустится до минус 50 градусов. Следуя старинным рецептам, эвенки делают из ягоды компоты, варенье и другие лакомства, популярность которых, как показывает время, не имеет срока годности.
Ещё по теме "Общество"
-
Новая поликлиника в Екатеринославке объединит врачей для взрослых и детей
вчера, 17:48 -
В Тамбовском округе появились парковки для людей с инвалидностью
вчера, 16:47 -
«Мои глаза»: амурчанка девять лет живёт с собакой-проводником
вчера, 13:36 -
Золото и серебро турнира: курсанты центра "ВОИН" из Приамурья успешно выступили в Якутии
14 октября, 19:34 -
Благовещенские школьники навели мосты дружбы с ровесниками из Хэйхэ
14 октября, 13:51 -
Как найти пропавшего человека: 30 студентов Приамурья прошли подготовку
13 октября, 18:46 -
Амурский наставник представил регион на «Технологическом форпосте» в Нижнем Новгороде
13 октября, 17:08 -
Кибербезопасность, вандализм и карманные деньги: замы мэра Благовещенска идут в школы
13 октября, 14:51 -
От кровли до IT-куба: Амурская область работает в подшефном Амвросиевском округе ДНР
13 октября, 9:06 -
Серебро "Сокровищ Севера": как эвенкийский ансамбль из Приамурья покорил Красноярск
12 октября, 20:02
