Уникальную книгу 19 века отреставрировали специалисты областной научной библиотеки

Новая жизнь книжного бестселлера 19 века. В областной научной библиотеке отреставрировали уникальное издание 1890-го года — «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» автора Елены Молоховец. Полтора века назад сборник был настолько популярен, что перевыпускался более 30 раз.

Книга написана выпускницей Смольного института благородных девиц. В ней содержится свыше четырех тысяч рецептов на любой вкус и кошелек, рассчитанных как на начинающих хозяек, так и на искусных поваров. Сохранившееся издание вышло в свет в одной из типографий Санкт-Петербурга. Переплетные крышки, а также первые и последние страницы не сохранились. А тонкая дешевая бумага истрепалась от интенсивного использования и времени. Реставраторы привели листы в порядок, заново сшили и изготовили обложку. Теперь старинная книга снова готова раскрывать секреты ведения домашнего хозяйства уже современным читателям.