Кафе китайской кухни закрыли в центре Благовещенска из-за антисанитарии

Пять посетителей уже заразились острой кишечной инфекцией. В ходе проверки заведения сотрудники амурского управления Роспотребнадзора обнаружили множество грубых нарушений.

Пищевая продукция не имеет маркировки и документов, подтверждающих ее качество и безопасность, посуду в кафе мыли без дезинфицирующих средств, в помещении отсутствует бактерицидное и холодильное оборудование, моечные ванны. Ко всему прочему у персонала не было медкнижек. По итогам инспекции пришлось уничтожить более двух тонн сырья и полуфабрикатов неизвестного происхождения, а само кафе временно закрыли. Протокол с результатами проверки направлен в суд, рассказали в профильном управлении.