Родители в Приамурье могут организовать безопасное и полноценное питание в детском саду для ребенка с пищевой аллергией. Алгоритмом действий на такой случай поделились в амурском Минобре.

Для решения вопроса с особым питанием в садике родителю потребуется получить официальное медицинское заключение от врачей с диагнозом и перечнем запрещенных для ребенка продуктов. Его нужно предоставить в дошкольное учреждение вместе с письменным заявлением о необходимости меню без аллергенов.

На следующем этапе родители, медработник и ответственный за питание в детсаду разрабатывают меню, где опасные для малыша продукты заменяются полноценной и равнозначной по пищевой ценности альтернативой. Так, коровье молоко может быть заменено на спецсмесь, а хлеб с глютеном — на вариант без его содержания.

В завершение этой работы родители и представители дошкольного учреждения должны закрепить замену продуктов и организацию в дополнительном соглашении к действующему договору.