Великий пост: как правильно поститься и какие продукты разрешено употреблять в пищу

Время духовного очищения. Соблюдать 48-дневный Великий пост начали верующие амурчане. Он самый строгий среди религиозных воздержаний в православии и предшествует празднику Пасхи. О том, какие продукты можно употреблять и как не навредить своему организму, расскажет Дарья Щербакова.

Яблоки можно запечь на десерт с орешками и мёдом. Груши и банан тоже подойдут для питательного перекуса, делится благовещенка Ирина Лапкина.

При этом я занимаюсь спортом. Следовательно, мне нужно, чтобы у меня были калории хот какие-то.

Ограничивает себя осознанно девушка уже 5 год, хотя в христианскую среду вхожа с детства. Рассказывает, что на самом деле меню во время Великого поста получается не менее разнообразным, чем в другие дни. К слову, в числе разрешённых продуктов и любимые, просто в других сочетаниях.

Я очень люблю кофе по утрам. Даже вот можно кофе на таком молоке, пенка, конечно, не такая густая, но всё же.

А ещё в это время как никогда популярными в рационе становятся разнообразные соленья. Пост длится 48 дней. Ограничить себя от привычной еды резко на такой период, учитывая, что есть дни полного отказа от пищи, — это большой стресс для организма, предупреждают эксперты по здоровому питанию. Потому тем, кто ни разу не пробовал поститься, советуют тренироваться заранее: сокращать порции постепенно, готовить на пару или запекать вместо того, чтобы жарить.

«Нельзя кушать мясное, всё животного происхождения — это молочка, яйца. Кушаю я крупы, овощи, фрукты, тофу — как заменитель сыра, потому что сыр я очень сильно люблю, кофе люблю, также это рисовое молоко, соевое, миндальное. На самом деле в этом сложного ничего нет», — говорит Ирина Лапкина.

Вот и на кухне благовещенского Кафедрального собора обед сегодня постный, но очень полезный. На первое — щи, богатые витамином С. На второе рис с папоротником. На выбор к гарниру и тушеные овощи.

Однако некоторым время воздержания кажется сложным не в гастрономическом плане, а в духовном: исключить сквернословие, отречься от мирских удовольствий, большую часть времени посвятить церкви. Ведь суть Великого поста, как и любого другого, — испытание веры, напоминают священнослужители.

«Я часто сравниваю спортивные сборы. Когда спортсмены выезжают тренировать свои навыки, тренируются усиленно где-то в высокогорье. И потом эти навыки спортивные выносят во всю свою спортивную карьеру. И также христианин, когда постится, он получает новый духовный опыт, новые духовные навыки, становится сильнее духовно», — говорит иерей Симеон Плугарь.

Гастрономический пост на этом пути лишь средство, а не цель. Строгие ограничения в календаре с отсылкой ещё к палестинским монахам не имеют прямого отношения к современным реалиям, поясняют служители церкви. К тому же некоторым категориям поститься противопоказано.

«Однозначно беременным и кормящим женщинам. Очень нужно с осторожностью пожилым людям. Я бы, наверное, сюда еще включила группу людей, профессия которых связана с максимальной концентрацией. Например, водители, врачи, диспетчер, пилот. Люди, у которых тяжелый физический труд, ну, естественно, имеющие хронические заболевания и заболевания с обострением», — отмечает терапевт-нутрициолог Ирина Славецкая.

Великий пост завершится самым главным христианским праздником. В этом году дата Светлого Христова Воскресения придётся на 12 апреля. Каждая предшествующая неделя несёт в себе память какого-то святого. Тексты молитв на богослужениях наводят человека на размышления о своей духовной жизни, иногда в формате диалога со своей душой. И за это время верующим важно с наименьшими потерями для здоровья как можно сильнее укрепиться в вере.