Из-за кишечной палочки в Уруше на два месяца закрыли столовую

В точке общепита на Партизанской специалисты выявили нарушения, и по решению суда её работу приостановили на 60 суток.

Антисанитарию в столовой выявили представители Роспотребнадзора. Оказалось, что там не заботились о безопасности посетителей: блюда готовили только в двух помещениях из-за ремонта, который шел параллельно; в заведении отсутствовала программа производственного контроля и протоколы лабораторных испытаний готовой пищи. В четырёх из 15 проб, взятых в пищеблоке, в лаборатории обнаружили кишечную палочку. Кроме того, нарушались санитарные нормы: не работал туалет, нельзя было помыть руки в раковине, а для мытья посуды использовалось просроченное средство.

Компания в суде признала вину в нарушениях санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Сейчас там разрабатывают план по устранению нарушений. Но суд счел, что риски пищевых отравлений или массовых инфекционных заболеваний высоки, и принял решение приостановить работу столовой, сообщает пресс-служба судов Приамурья. Отмечается, что точка может открыться раньше, если владельцы устранят нарушения и подадут соответствующее ходатайство.