В школьных столовых Приамурья проверят, какие блюда дети съедают до конца

В амурских школах стартовало тестирование системы «Гастрометрика». Она фиксирует, сколько еды остается после завтраков и обедов и какие блюда чаще выбирают ученики. По этим данным школы смогут точнее подстраивать меню под детские предпочтения и уменьшать объем пищевых отходов.

В регионе были разработаны более 20 типовых вариантов меню для столовых в школах. Они служат основой для питания, но каждое учреждение может адаптировать их с учетом своих условий и вкусов учащихся, напоминает пресс-служба амурского правительства. Теперь при корректировке меню будут учитывать и результаты наблюдений за тем, что дети действительно едят.

В 2026 году бесплатным горячим питанием обеспечены почти 50 тысяч учеников амурских школ — более половины всех школьников. В их числе дети младших классов, ребята с ограниченными возможностями здоровья, из многодетных семей и семей участников спецоперации.

В Приамурье также продолжают обновлять школьные столовые: в кафе с 2023 по 2025 год преобразовали 96 из них, а в этом году — еще 47. Для кухонь закупили 53 пароконвектомата; обновление оборудования продолжат в 2027 году.