Фальсификацию мясных полуфабрикатов выявили в Приамурье

Амурский производитель полуфабрикатов добавлял курицу в мясные фрикадельки. Нарушение в начале марта выявили специалисты Россельхознадзора.

По результатам исследований, проведенных «Амурским референтным центром Россельхознадзора», в указанной мясной продукции обнаружено ДНК курицы, при этом в составе указаны только говядина и свинина. В связи с этим действие декларации на данную продукцию было приостановлено. Информацию о выявленном нарушении направили производителю, на предприятии провели служебную проверку и объявили предостережение предпринимателю.

После того, как производитель предоставил протокол испытаний, который подтверждает соответствие продукции требованиям, действие декларации возобновили, сообщает управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).