Жители Белогорска смогут купить школьную выпечку в местных магазинах

Как в детстве, со вкусом и душой! Свежую выпечку из школьных столовых теперь могут приобрести жители Белогорска в местных магазинах. Наш корреспондент Дарья Штефан побывала в одном из учебных учреждений города и узнала подробности нового гастрономического проекта.

Пирожки с повидлом, картошкой, капустой, творожные ватрушки и булочки со сливочным кремом. Таким съедобным богатством могут поделиться в белогорской школе номер 200. Правда долго изделия на прилавке не залёживаются — всё расхватывают ученики.

-У нас все по-домашнему мы готовим. Наверное, чем-то отличается. Дети любят нашу выпечку.

— А быстро расхватывают?

«Быстро. Вот уже время полвторого, и уже практически доедают. Вторая смена — сейчас подъест, и все. За день она у нас вся уходит», — объясняет шеф-повар школы №200 Белогорска Елена Бацаева.

В 6 утра повара уже на рабочем месте. Ставят дрожжи, греют молоко, позже раскатывают тесто и отправляют в печь роскошные ватрушки. Ежедневно с прилавка школьной столовой сметают больше двух сотен каждого вида вкусностей.

Среди постоянных покупателей — первоклассник Артемий Кудрявцев. В его обязательный перекус входит пирожок с повидлом и компот.

-Ты вообще любишь здесь булочки есть?

— Угу.

— Какие?

— Вот с повидлом люблю, блинчики тут люблю и пицца одна такая есть, маленькая, люблю тоже, она вкусная очень.

— А почему они вкусные, как ты думаешь?

— Наверное, тесто очень вкусное и ингредиенты, — говорит ученик 1 класса школы №200 Белогорска Артемий Кудрявцев.

Но теперь оценить свежую продукцию могут не только ученики, но и горожане. Новый гастрономический проект «Школьная выпечка» предложил реализовать глава Белогорска Станислав Мелюков. Первые партии булочек и пирожков уже поставляют в местные магазины.

«Пока изучаем технологические возможности и условия, потому что это влечет за собой переход на другой вид деятельности, потому что мы сейчас занимаемся организацией питания школьников, включая льготную категорию, а если мы выйдем в проект, то это уже коммерческая деятельность», — говорит директор школы №200 Белогорска Наталья Лотова.

Пока проект запустили в тестовом режиме. Перед началом продаж для предпринимателей, учеников и их родителей устроили дегустацию продукции, которая, по словам администрации города, получила множество положительных отзывов.

«Главная цель, наверное, привлечь внимание общественности к тому, что наше питание достойно, что оно поставлено на высоком уровне. Ну и вообще, я думаю, что мы можем поделиться таким вкусненьким. Ну и, наверное, еще заработать для учреждения определенной деньги, которую можно было бы пустить на развитие этого учреждения», — объясняет председатель Комитета по образованию и делам молодёжи Белогорска Екатерина Салманова.

Поставлять свежеиспеченные пирожки и ватрушки в местные магазины школы планируют по средам и пятницам. Цена начинается от 30 рублей. А чтобы изделия привлекали больше внимания покупателей, чуть позже для них разработают специальное оформление.