Домашние блины за год подорожали более чем на 35,5 процентов

На приготовление 12 штук с начинкой — сметаной, медом, красной рыбой и икрой — россиянам придется потратить 480 рублей. Годом ранее блюдо обходилось на 126 рублей дешевле. Исследование на эту тему провели специалисты РИА Новости.

Стоимость блинного набора увеличилась в основном из-за подорожания продуктов для начинки. Больше всего взлетели цены на икру — почти в полтора раза — на фоне снижения вылова лососевых на Дальнем Востоке и роста издержек у производителей. Однако, Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка в начале года зафиксировала снижение цен на 10-15% по сравнению с декабрьскими. Другие добавки к блинам тоже подорожали, но не так существенно: сметана — на 20,5 процента, рыба — на 15, мед — на почти 8,5.