От поля до прилавка: куда уйдет урожай гречихи аграриев Приамурья

Гречиха набирает популярность среди амурских земледельцев. В этом году на территории области для сельхозкультуры выделено 2,3 тысячи гектаров. Повлияли ли дождливые дни на процесс её созревания и куда реализуют урожай, расскажет Дарья Назарова.

Территория этого поля — 80 гектаров, что чуть меньше трети от общей площади, которую отвели в Тамбовском округе под гречиху. Несмотря на длинные стебли и крупные цветки, в этом году ей, как и всем остальным растениям, не хватает солнечных дней. Но качество урожая всё равно не должно снизиться, говорят специалисты. Залог эффективности — проверенный сорт «Амурская местная». До этого использовали алтайские семена, но с ними приходилось сеять и собирать урожай раньше.

«Для нас это смещение сроков именно на момент уборки, соответственно, потому что период вегетации смещается. И мы не можем в этот момент зайти на уборку гречки, потому что мы ещё убираем зерновые», — делится агроном Никита Андреев.

Гречиха считается экологически чистым продуктом. Защищать и поддерживать посевы можно только минеральными удобрениями, которые положительно влияют на рост и вкусовые качества. Это плюс не только для крупы, но и для популярного сорта мёда.

«Культура гречиха тем хороша, что она экологически чистая. Она химию вообще никакую не переносит, поэтому накрыть её каким-нибудь препаратом просто нереально. Если обработать от злаков, но гречиха тоже злаковая культура, она погибнет. Вот единственное, эта проблематика. Ну, мы в этом году решили конкретно заниматься ею. Уже чтобы чистая получилась, разрывы между посевами и обработок больших не делали, постарались два раза закультивировать», — рассказывает директор СПК «Корфовский» Виталий Гришин.

Лидирующие позиции по этой сельхозкультуре у Мазановского округа. Там выращивают треть амурской гречихи, чуть меньше — в Архаринском и Октябрьском. Она полностью востребована в регионе. Урожай перерабатывают в товарную крупу и используют в пищевой промышленности. Поэтому с реализацией не возникает проблем.

«Всё остаётся у нас в Амурской области. Она востребована, есть у нас предприятия, которые этот продукт перерабатывают. На элеваторе делается крупа, она продаётся в наших магазинах. Посевной клин России по гречихе — это Алтайский край, но наши аграрии достаточно успешно конкурируют. И в принципе в ценовом диапазоне интересная культура», — подчеркивает первый заместитель министра сельского хозяйства Амурской области Сергей Адаменко.

Сейчас гречиха на стадии активного цветения. Уже в конце августа — начале сентября можно будет собирать урожай.